An dieser Stelle möchten wir unserer Steffi, herzlichst zur tollen Leistung beim heurigen Juniormarathon gratulieren!

Mit einer hervorragenden Zeit von 7 min 42 sekunden belegte sie den sensationellen 47. Rang.  Der Marathonsieg ging heuer zum ersten Mal an Österreich, Christian Pflügl bei den Herren (2:24:57) und Ursula Bredlinger bei den Damen (2:49:20) siegten souverän über die 42,195 km Distanz und verteidigten  somit auch ihre österreichischen Staatsmeistertitel.

Weitere Infos finden Sie auch unter http://www.salzburg-marathon.at/bin/news/index.php?year=2009

Der Frühling macht Lust auf Leichtes!

Unser Schlemmertipp der Woche

Bunter Frühlingssalat mit Weißbrot und herzhaften Aufstrich

1.) Bunter Frühlingssalat

Zutaten: Kopfsalat, Vogerlsalat, Ruccola , Cherrytomaten, Radieschen, Babymozzarella, etwas Senf, Salz, Olivenöl, Balsamico, Zucker

Salat nach Belieben mischen Tomaten, Radieschen und Babymozzarella vierteln und dazugeben, Dressing aus etwas Senf, Salz, Olivenöl, Balsamico und einer Prise Zucker gut durchquirlen

2.)Weißbrot oder Ciabatta in 2 centimeter Dicke Scheiben schneiden und etwas resch toasten

3.)Liptauer Aufstrich:

Zutaten: 250g  Topfen, 50g Butter,1/2 Becher Sauerrahm, 1 rote Paprika, 1 grüne Paprika, Essiggurkerl, 2 Knoblauchzehen,Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Lauch oder Zwiebel

Topfen und Butter cremig rühren, klein gehackte Paprika, Essiggurkerl,Lauch oder Zwiebel, Knoblauch beimengen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken, und mit Schnittlauch bestreuen;