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Heringsschmaus

Heute ist Aschermittwoch, traditioneller Beginn der jährlichen Fastenzeit. 40 Tage vor Ostern findet dieser christliche Brauch jedes Jahr statt.

Während der Begriff fasten früher wortwörtlich genommen wurde und wenig gegessen wurde, ist es mittlerweile beliebt, auch bei anderen Dingen zu fasten. Egal ob es Gebrauchsgegenstände wie Auto, Internet, Computer oder schlechte Gewohnheiten sind, auf die man während des Fastens verzichten möchte- hierbei sind keine Grenzen gesetzt.

Traditionelles Essen am 1. Fasttag ist vielerorts der Heringsschmaus. Egal ob als Salat, Aufstrich oder Fischplatte- das Gericht erfreut sich großer Beliebtheit und wird in zahlreichen Salzburger Lokalen am Aschermittwoch angeboten.

Viel Ausdauer bei der Umsetzung Ihrer Vorsätze fürs Fasten wünscht Ihnen das Sallerhof-Team!

Today is Ash Wednesday, the traditional start of the period of fasting. This Christian tradition takes place 40 days before Easter and is characterized by abstinence.

In the past the period of fasting meant a lack of food but nowadays its also popular to abstain from other things, like cars, computer, internet or bad habits.

Traditional start of the Lent on Ash Wednesday, is the herring dish. Weather you have it as salad, spread or on a fish platter- the herring dish is very popular and is offered in many local restaurants on Ash Wednesday.

The Sallerhof-team wishes you perseverance for this years Lent!

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